Antipasti Rezepte

Frittierte Oliven Rezept

Frittierte Oliven Das einfache, jedoch köstliche Gericht Frittierte Oliven stammt ursprünglich aus den Marken. Dabei handelt es sich um eine malerische Provinz in Italien, die zwischen der Adria und dem […]

Zwiebelmarmelade Rezept

Zwiebelmarmelade Rote Zwiebelmarmelade zum selber machen. So ähnlich wie eine süße Marmelade, aber in herzhafter Version – das wäre vielleicht die beste Beschreibung für das superleckere rote Zwiebel-Chutney. Die Rezeptur […]

Pizzabrötchen Rezept

Pizzabrötchen Pizzabrötchen sind die perfekte Beilage zur Pizza mit leckerer, würziger Kräuterbutter. Sie passen aber auch zum Salat oder können ähnlich einer Pizza mit leckeren Zutaten gefüllt werden. Aus nur […]

Gefüllte Zucchini Rezept

Gefüllte Zucchini Zucchini kann zubereitet werden als Gemüsebeilage, Reibekuchen, Salat, Suppe – oder eben als Behältnis für ein köstliches Innenleben wie bei Omas gefüllte Zucchini. Kaum ein Gartenprodukt ist so […]

Marinierte Sardinen Rezept

Marinierte Sardinen Marinierte Sardinen, heißt das etwa, roher Fisch? Ja, genau wie Sushi, Graved Lachs, Salzheringe und Matjesfilets. Wenn Sie so etwas mögen, werden auch diese Sardinen Ihren Beifall finden. […]

Marinierte Zuchini Rezept

Marinierte Zuchini Marinierte Zucchini sind die optimale Fleischbeilage beim Grillen mit Freunden im Garten oder zu Hause auf der Terrasse. Das gebratene Gemüse wird durch die herrlich würzige Marinade zu […]

Mangold Omelett Rezept

Mangold Omelett Ein Mangold-Omelett ist nicht nur schnell zubereitet, es ist auch ein tolles und gesundes Gericht für Vegetarier, welches durch die Eier insbesondere von Sportlern und Bodybuildern aufgrund des […]

Kräuterbutter Rezept

Kräuterbutter Selbstgemachte Kräuterbutter ist sehr aromatisch und kann jedes Steak noch einmal aufwerten. Wer sie einmal selbst gemacht hat, wird in Zukunft wahrscheinlich eher auf die gekaufte Variante aus dem […]

Gegrilltes Gemüse Rezept

Gegrilltes Gemüse Gegrilltes Gemüse ist sehr lecker als veganes Hauptgericht. Mit Käse ist es nur vegetarisch, und schließlich eignet es sich auch hervorragend als Beilage zu Fleisch oder Fisch. Zubereitung […]

Gefüllte Tomaten Rezept

Gefüllte Tomaten Tomaten sind vielfältig und werden häufig zu Salat oder Soße verarbeitet. Wer es fruchtig und zugleich deftig mag, sollte etwas Neues ausprobieren – Hier kommt unser Rezept für […]

Gefüllte Artischocken Rezept

Gefüllte Artischocken Mit Käse und Salami gefüllte Artischocken sind ein sehr schmackhaftes Hauptgericht, welches jeden Gaumen erfreuen wird. Die Artischocke ist ein fettarmes Gemüse, welche zu der Familie der Korbblütler […]

Balsamico Zwiebeln Rezept

Balsamico Zwiebeln Karamellisierte Balsamico Zwiebeln sind eine ideale Beilage zu Fleischgerichten und natürlich auch vegetarischen Alternativen. Die fruchtige Süße in Kombination mit der Säure des Balsamicos verleiht Burgern, Steaks und […]

Peperonata Rezept

Peperonata Freunde der italienischen Küche kennen Peperonata als einfache Speise, die warm oder kalt ausgezeichnet schmeckt. Das Schmorgericht aus verschiedenen Gemüsesorten ist prall gefüllt mit Vitaminen und Mineralstoffen. Die Rote […]

Lachstatar Rezept

Lachstatar Wer es ausgefallen mag, sollte dieses leckere italienische Lachstatar probieren. Hier trifft mediterraner Süden auf deftigen Norden: Saftige Kapern und herbes Olivenöl harmonieren wundervoll mit knusprigem Knäckebrot und aromatischem […]

Auberginenröllchen mit Mozzarella und Tomatensauce Rezept

Auberginenröllchen mit Mozzarella und Tomatensauce Auberginenröllchen mit Mozzarella und Tomatensauce sind ein typisch italienisches Antipasti Gericht. Auberginen gibt es das ganze Jahr über zu kaufen. Roh sind sie nicht genießbar. […]

Walnuss Ziegenkäse Crostini Rezept

Walnuss Ziegenkäse Crostini Crostini sind eine sehr beliebte italienische Vorspeise und bestehen aus geröstetem Brot. Die Crostini werden in zahlreichen Variationen zubereitet. So werden sie beispielsweise mit Tomaten und Mozzarella, […]

Gebackene Artischocken Rezept

Gebackene Artischocken Eine ganz besondere Delikatesse, an die sich die wenigsten in der eigenen Küche wagen, ist die Artischocke und noch leckerer ist die Gebackene Artischocken. Dabei ist gerade sie […]

Thunfisch Tramezzini Rezept

Thunfisch Tramezzini Thunfisch Tramezzini aus Thunfisch, Ei und frischen Gurken: Dieses schnelle und einfach zubereitete Sandwich nach italienischer Art schmeckt garantiert jung und alt – als Vorspeise oder kleiner Snack […]

Gebratener Mozzarella Rezept

Gebratener Mozzarella Gebratener Mozzarella mit Tomatensauce ist eine schnell zubereitete, köstliche Zwischenmahlzeit mit italienischem Flair. Die Liaison aus sahnigem Käse und würzigen Tomaten garantiert ein Geschmackserlebnis, das einfach glücklich macht. […]